Farinha de arroz - Onde encontrar

Boa tarde, meninas!

Vou postar algumas marcas de farinha de arroz que você consegue encontrar com mais facilidade, até mesmo aí no mercadinho do lado da sua casa rs, e o que achei positivo e negativo entre elas:

Vantagem: Farinha de arroz enriquecida com vitaminas e sais minerais por ser muito utilizada em papinhas para bebês
Desvantagem: Somente quantidade, porque cada caixinha vem apenas 200g
Obs: a ARROZINA da marca MAIZENA, contém amido de milho, e em algumas receitas pode não dar certo.

Vantagem: É a que mais uso, o pacote é de 1kg e é muito boa para empanar porque ela absorve bastante água dos alimentos, deixando o empanado mais sequinho. Além de supermercados, já encontrei também em um mercadinho aqui próximo da minha casa. Custa em média R$ 3,80

Desvantagem: quando você vai substituir a farinha de trigo pela farinha de arroz, é necessário aumentar a quantidade de líquidos ou diminuir a de farinha, porque ela tende a absorver mais água. Por isso, podemos fazer com ela, aquela farinha preparada acrescentando fécula de batata e polvilho doce (receita no post Como Preparar a farinha sem glúten)

Vantagem: é integral, por isso contém mais minerais e vitaminais em relação a farinha refinada. Por isso, a maioria das minhas receitas sempre acrescento outras farinhas como a de linhaça, ou sementes como chia.

Desvantagem:encontrada mais em casas especializadas ou grandes supermercados, e por ter apenas 500g (já achei até de 200g) o valor é mais alto. Mas o que acredito mais perigoso, principalmente para os celíacos, é que ela passa por equipamentos que processam outros alimentos que contém glúten (segundo informação na própria embalagem)

Vantagem: essa acho a melhor, porque na sua composição já contém a fécula de batata e de mandioca. Quando as receitas pedem FARINHA PREPARADA SEM GLÚTEN, você pode usar esta ou preparar em casa (receita no post Como Preparar a farinha sem glúten)

Desvantagem: encontrada em casas especializadas em produtos naturais e o valor pode variar. Já encontrei até por R$ 9,45 e a embalagem é de 500g 

Gluteinadas, se vocês tiverem alguma dúvida deixem nos comentários que vou respondendo ou publicando novos posts para esclarecer melhor, como fez a nosso amiga Mirian Fidelis. Bjus!